ブドウの品種ーCabernet Sauvignon

カベルネ・ソーヴィニヨン

中国語では、「赤霞珠」（ピンイン：Chi4 Xia2 Zhu1；発音はチー・シャー・ジュー）

中国ではここ数年ワインブームが起きていると実感します。レストランでワインを飲む若者の姿が多く見られ、自宅で飲むことも珍しくないようです。しかし、中国では、葡萄の名前も全て漢字に当てられるので、非常にわかりにくいと思います。レストランで紹介されるとごく基本的なことでもさっぱりわからないので、ボトルを持ってきてくださいと頼むことになります（汗）。メジャーな品種名を覚えておくといいかもしれませんね。